La hora del cordero, cortes de calidad, troceo y clave en la rotación

La hora del cordero, cortes de calidad, troceo y clave en la rotación

Mar 30, 2023

Las nuevas tendencias en la producción, comercialización y consumo, ponen a la carne ovina ante la posibilidad de un escenario de crecimiento. La importancia de la formación para aprovechar la oportunidad. La producción de carne ovina atraviesa cambios importantes, no...
Bajar la ciencia al campo para lograr un cordero premium

Bajar la ciencia al campo para lograr un cordero premium

Mar 16, 2023

Cómo reducir el gap entre ciencia y producción, satisfaciendo las demandas del mercado. Las claves para lograr carne de calidad, aplicando genética, adecuada alimentación y data analysis. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora...
Con sus investigaciones Agrarias estuvo presente en Expoagro

Con sus investigaciones Agrarias estuvo presente en Expoagro

Mar 13, 2023

Con foco en las preocupaciones y demandas actuales de los productores se presentaron resultados de investigaciones y aportes para hacer más eficiente la producción. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) estuvo presente...
Carne vacuna: entre la sustentabilidad y el negocio

Carne vacuna: entre la sustentabilidad y el negocio

Mar 11, 2023

Un investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ analizó en el marco de Expoagro cómo armonizar nuevos enfoques productivos con las demandas de los consumidores.   En momentos en que crece la tendencia a adoptar criterios de producción sustentables en...