Jul 16, 2024
La cocinera Paula Méndez Carreras preparó un plato de su creación combinando flores y el investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, Cristian López, detalló cómo y por qué las flores hoy son tendencia en la gastronomía. La última edición de Caminos y...
Jul 8, 2024
Por qué puede convertirse en una nueva frontera para ampliar el área sembrada con el cereal. La respuesta frente a la amenaza de plagas como la chicharrita y el destino final que tendría el grano. El cultivo de maíz al sur del río Colorado no es algo nuevo, pero en un...
Jun 24, 2024
La tendencia llegó para quedarse y hoy los chefs están impulsando su producción. Desde la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ se busca picar en punta y posicionar al país en el plano regional en el uso de flores comestibles. La inclusión de flores en la...
Jun 5, 2024
Será el próximo sábado 15 de junio en la Sociedad Rural de Venado Tuerto. La actividad es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente. En sólo unos días en la ciudad de Venado Tuerto, provincia de Santa Fe, tendrá lugar una nueva instancia de capacitación...
Jun 3, 2024
Promueve la separación en origen, el reciclado y compostaje de orgánicos e integra también a la comunidad de la zona para crear conciencia sobre las ventajas de la sustentabilidad. El plan piloto ya está en marcha y de esa manera, la campaña de separación y reciclaje...
May 12, 2024
Emiliano Pérez, egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, Pérez valora la formación académica pero esencialmente el contacto con el campo, con el trabajo cotidiano y la búsqueda de la productividad. Desde el partido de Maipú, provincia de Buenos Aires,...
