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Historia de la carne, un recorrido clave para entender a la sociedad argentina

Historia de la carne, un recorrido clave para entender a la sociedad argentina

Jul 16, 2025

El tema fue analizado por Luis Fontoira, jefe de Comunicaciones del IPCVA, en el marco de la Diplomatura en Comunicación Agropecuaria de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Desde tiempos coloniales la vinculación de los argentinos con la carne vacuna es un...
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